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標題: (高雄) 阿進切仔麵 [打印本頁]

作者: 飛雨 時間: 2015-2-25 06:28 PM 標題: (高雄) 阿進切仔麵

這家阿進切仔麵應該是很多鹽埕人記憶中的好滋味，有著濃濃古早味的阿進切仔麵，最近在味道上做了些許微調，肉變得更好吃了，比較厚，且有彈性，也魯的比較入味，而湯頭則是改良的比較鹹味一些，可能是有加特調醬油之類的，湯頭顏色也很明顯的變深，雖說沒有變難吃，只是對於吃了十幾年的老顧客而言，小時候對於古早味切仔麵的味道，可能就不在了，但還是非常好吃喔！

地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
營業時間：9:00~20:00

作者: 0933852314 時間: 2015-2-25 07:23 PM

看起來好好吃唷好多美食台北都沒有...都要去南部才會有機會吃到

作者: niky330561 時間: 2015-2-25 08:31 PM

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作者: airce12 時間: 2015-2-26 06:17 PM

上禮拜才去吃真是高朋滿座
他們家的肉羹很棒喔
點個肉燥飯別忘了切些小菜
內臟類的很乾淨很新鮮

作者: YUN1234 時間: 2015-2-27 02:33 PM

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作者: rexchang88 時間: 2015-2-27 11:24 PM

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作者: borgqueue 時間: 2015-3-7 11:53 PM

印象中他的小菜超貴的
不過也是好吃～
點的時候要注意

作者: h181920 時間: 2015-3-22 01:04 PM

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作者: michaelnet 時間: 2015-3-22 02:12 PM

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作者: bobee0156 時間: 2018-6-17 12:13 PM

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作者: peter5388 時間: 2018-10-23 09:16 PM

切仔麵我也推一個，鳳山成功路上（麥當勞附近），不過這家只賣晚上到天亮，就路邊利用店家的門口襬攤，對了附近第一銀行門口的東山鴨頭也蠻推薦的，（不過請衡量自己荷包，不便宜噢）。整條路上都賣吃的，有空看官可以自己試試看

作者: lgibson 時間: 2018-10-23 09:34 PM

起來好好吃唷好多美食台北都沒有...都要去南部才會有機會吃到

作者: bada00 時間: 2018-10-24 10:17 AM

最近才去吃過，麵吃起來堿味很重，不太喜歡~

作者: vj51661900vu 時間: 2018-10-28 12:43 AM

切仔麵就是在吃湯頭的,湯頭是店家生存
的秘密武器.

作者: embracing5 時間: 2018-11-1 09:44 AM

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作者: mhwu9 時間: 2018-11-1 05:56 PM

這古早味的湯麵,真的值得去吃

作者: bigstar0620 時間: 2019-3-25 02:04 PM

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作者: cs77622 時間: 2019-12-10 09:28 PM

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作者: lee962 時間: 2025-3-25 09:27 AM

照片看起來，真的不錯吃，下次有到附近，一定要吃一次

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