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[轉載](健康與保養)[吃魚可抗癌、防血栓!營養師大推「鯖魚」EPA含量居冠][奇摩新聞][114.6.5][複製鏈接]

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哆轅一

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魚類中富含的EPA(二十碳五烯酸)具有抗發炎、抗氧化等多重健康效益,其中鯖魚、鮭魚、秋刀魚的EPA含量特別豐富,對於預防癌症及改善血栓都有幫助。
營養師呂孟凡在臉書粉專「營養麵包(呂孟凡營養師)」表示,EPA是Omega-3脂肪酸中的重要成分之一,研究發現攝取EPA可能有助於降低乳癌、大腸結腸癌和攝護腺癌的風險,同時對於罹患肝炎病毒患者,也可能降低其發生胰臟癌和肝細胞癌等惡性癌症的風險。
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