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材料
約二杯
六顆青蘋果,去皮去核切細碎
半杯水
一大匙檸檬汁
一大匙糖
一小匙檸檬皮碎zest
一點點肉桂粉
作法
(1) 蘋果、水、檸檬汁入鍋煮滾,轉小火燜煮二十分鐘至蘋果軟化。
(2) 離火待涼,倒入食物處理機,加入糖、檸檬皮碎、肉桂粉,打勻即成
適合用在豬肉或是火腿料理,加在煎餅或鬆餅也不錯... |
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