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[轉載]剩下不足一泡的咖啡豆,你會如何處理?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2024-7-13 09:10 AM|只看該作者|倒序瀏覽
很多時候,一包豆子並沒有辦法讓你完整地應用在沖煮上。打個比方:一包100g的豆子,15.5g為一次沖煮所需的量,15g用於沖煮,0.5g用於洗磨,那麼,這包百克的豆子就能夠沖煮6次,共計93g,還會剩餘出7g豆子出來。


這是一個比方,實際上剩餘的豆子可能比它多,也可能比它少,但可以確認的是,它大概率是不滿足於我們平時沖煮一壺所需的量。那麼問題就來啦!這些剩餘不足一次沖煮的豆子,你會如何使用它呢?不妨先來看看,前街會怎麼做吧!...
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頭香
發表於 2024-7-13 01:43 PM|只看該作者
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跟新的一包咖啡混搭一起沖泡~~
當成自己的調配吧~~
最近很少喝摩卡壺~~
都在小7寄杯比較方便~~
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發表於 2024-7-16 01:33 PM|只看該作者
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前兩種做法我都試過
看當下的心情沒有差
硬要泡份量不夠味道也不夠
混豆也只有前兩杯有差一點而已

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發表於 2024-7-17 11:36 AM|只看該作者
會混其他豆子當做配方豆也是一種風格

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發表於 2024-7-19 10:41 PM|只看該作者
我會把它用混其他豆子足克沖泡~




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發表於 2024-7-20 12:15 AM|只看該作者
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調整水量做成小杯
或是一口氣用完剩下的咖啡豆,煮成一大壺

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發表於 2024-10-16 11:24 AM|只看該作者
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發表於 2024-11-29 09:29 PM|只看該作者
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剩下的哪啡豆一定混新的阿
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發表於 2024-12-21 10:18 AM|只看該作者
要麼混新的一起沖煮,要麼買個V30 甜筒濾杯,每次10g左右就可以穩定的沖煮
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發表於 2024-12-24 04:43 PM|只看該作者
烘焙度相同的可以拚配,也許會有意想不到的驚喜。




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發表於 2025-1-31 09:51 PM|只看該作者
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混搭是不錯的選擇
但是也不要酸度差太多
可能味道會過於衝突
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發表於 2025-2-6 02:27 PM|只看該作者
我也是把剩下不足一匙的咖啡豆與新的咖啡豆混在一起用HARIO V60濾杯手沖咖啡,但是如果真的買到不同萃取方式的產品,也只能放棄了,畢竟淺培豆與深培豆的風味真的是差太多了。
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發表於 2025-2-12 02:32 PM|只看該作者
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調整一下作混豆
基本上烘焙度相仿
風味就會還可以
不過泡到尾的豆子開封放比較久了
風味都有點跑
我是覺得它的功能就不大了
海上生明月
      天涯共此時
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發表於 2025-3-8 04:54 PM|只看該作者
我也是把剩的跟新開的咖啡豆混一起煮,畢竟自己買的豆子調性都差不多,混起來也不會那麼恐怖。
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發表於 2025-3-27 09:36 AM|只看該作者
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如果遇到這種畎況,個人會選擇進行拼配,
泡出來的味道會與原來的有差異,
除非是很注重口味,對個人而言,尚可接受。




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