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材料
185g 古司古司
20ml 橄欖油
一顆洋蔥,切細絲
一隻茄子
三小匙小茴香粉
半小匙蒜粉
二小匙鹽
四分之一小匙肉桂粉
一小匙匈牙利紅椒粉(可用辣椒粉代替)
50g 無鹽奶油
四分之一小匙丁香粉
半杯新鮮荷蘭芹碎(乾燥荷蘭芹代用為新鮮荷蘭芹的三分之一)
作法
( 1 ) 在一個大碗裡放入古司古司和約375ml的滾水,泡十分鐘,把水濾掉後古司古司備用 ... |
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