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抗老、抗癌、想長壽必吃「這1色」食物!營養師認證 咖啡、巧克力都在內
黑色食物雖然看起來有點像暗黑系美食,但營養師高敏敏指出,其實蔬果會有不同顏色是因為有植化素 ,也就是植物為了防禦而演化出來的天然物質,所以吃下去之後,對人體有抗氧化、抗發炎、抗癌的功效。而不同顏色的蔬果的植化素,也有不同的健康好處,像是黑色食物常常出現的花青素,可以增強免疫力、抗癌抗、發炎、改善眼睛疲勞! ... |
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