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[轉載]紅肉吃多了 當心大腸癌上身[複製鏈接]

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發表於 2014-12-27 10:26 AM|只看該作者|正序瀏覽
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紅肉吃多了 當心大腸癌上身
不愛吃青菜的肉食族注意了,根據研究顯示,經常吃紅肉或是加工肉品的民眾,大腸癌的罹患率以及死亡率都會大大提升。

紅肉吃多了 會提高大腸癌死亡率

美國癌症協會研究小組分析了2300名大腸癌患者的病歷資料,發現那些經常食用紅肉(牛、羊、豬肉)或加工肉品(火腿、培根、香腸等)的人,將來被診斷死於大腸癌的可能性會大大增加。研究小組更進一步的說明,一周若是食用四到五份以上紅肉或是加工肉品的民眾,會比那些沒有吃紅肉的大腸癌患者增加79%的死亡風險。


紅肉容易促使致癌物的產生

雖然沒有確切的科學實驗證明,死亡率的增加一定是因為紅肉及相關製品所造成的,但它們會促使致癌物─亞硝胺以及安硝基化合物的形成卻是已經經過證實的,這些致癌物會破壞腸道細胞,容易誘發包括大腸癌等多種癌症的發生。


腸道好菌越多 愈能預防疾病的產生

因此為了維護腸道健康,最好少吃紅肉以及加工肉品,另外還要記得多補充纖維、維生素C以及益生菌,因為這些物質可以降低紅肉以及加工肉品對身體的傷害,同時還能幫助腸道養出好菌,也有利於預防大腸癌的發生。
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少吃就好 不用恐慌  大腸癌沒這麼容易得  

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可以試試替代品, 比如, 我會用素鬆取代肉鬆
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發表於 2024-11-16 08:00 AM|只看該作者
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吃肉得以讓人發展智慧,是人類文明的轉唳點,在前文【給人類智慧的是紅肉,不是蘋果】就有分析,這對人類歷史的重要性,猶如普羅米修斯將天火交給了人類。烹煮,讓人更容易得到肉裡的營養。

其實經過教育,就連猩猩都知道烹煮的好處,史上第一隻猩猩界的小當家,莫過於這隻叫作坎茲Kanzi的侏儒黑猩猩了,根據研究,在經過教導之後,他懂得自己用打火機生火,然後自己烤肉、煎東西吃,是不是充滿了智慧呢?
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發表於 2024-11-10 05:14 AM|只看該作者
紅肉若是加工過多, 像是肉鬆, 少吃比較好, 可以用其他植物類的取代




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發表於 2024-10-1 01:23 PM|只看該作者
要注意飲食習慣, 菜也要多吃更好
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發表於 2024-7-15 02:13 AM|只看該作者
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紅肉容易誘發腸道發炎
產生癌化現象
主要還是腸道菌相的優化很重要
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發表於 2024-4-9 09:02 AM|只看該作者
紅肉鐵質還是比較高!!不要過量應該還好
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紅肉年紀大少吃 多吃蔬菜才好




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發表於 2021-8-9 11:48 PM|只看該作者
紅肉、油炸速食,都是大腸癌主因,但不幸,這些都非常好吃,而且現在一堆店家要不是油炸、要不是燒烤店,說不吃真的很難。
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發表於 2020-12-12 04:04 AM|只看該作者
紅肉適量的吃,最好搭配蔬菜水果,盡可能低溫少油料理,不會產生太多致癌物

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發表於 2020-10-14 07:11 PM|只看該作者
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因該是要注意飲食習慣 紅肉真是很難抗拒 太好吃了
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發表於 2020-5-6 02:54 AM|只看該作者
白肉應該比較容易被吸收的樣子~ 但是紅肉很有肉的紮實感~ 恩  一個健康 一個 美味 好難取捨呢!
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癌症很可怕  我也要少吃紅肉了 多運動




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咪衣 本版禁止短時間內連續的回應. 大量發表將會扣分甚至禁言禁訪。 同一會員,一小時之內本版限回5帖, 若超過所訂之回帖數,多回之回帖將每帖10分。   發表於 2020-5-1 11:55 AM
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