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材料
六人份
義大利麵疙瘩Gnocchi 1500g
一大匙橄欖油
一顆洋蔥切碎
一支芹菜切碎
二支紅蘿蔔去皮切碎
二罐425g的罐裝整顆番茄,番茄取出壓碎備用
一小匙糖
30g新鮮羅勒碎
鹽和黑胡椒
作法
(1) 平底鍋以橄欖油熱鍋,炒入洋蔥、芹菜、紅蘿蔔,中火翻炒五分鐘,加入番茄碎、糖,小火加熱二十分,並以鹽和黑胡椒調味,中間要不時翻動。離火倒入食物處理機打至稠滑,加入羅勒碎混勻備用。 ... |
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